Was ist FoodAuthent? - Was ist FoodAuthent?
Was ist FoodAuthent?
Der Erklärfilm zum Projekt
Ergebnisse und Wissenswertes aus drei Jahren Forschung erklärt in knapp 4 Minuten.
Oder direkt auf YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=gzgIh1sBlfw
- Forschungsprojekt im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
- Initiative zur Förderung von „Fingerprinting“-Analysen im Lebensmittelsektor
Projektziele
- Wegbereiter für Fingerprinting-Verfahren im Lebensmittelsektor sein
- Transparenz und Vertrauen stärken
- Nachweis der Produktauthentizität ermöglichen